MALBEC: Vino tinto característico de Argentina | Preparación en casa de la RECETA de la salsa hecha con este vino Paso a Paso ...
La malbec es una variedad de uva morada usada para la elaboración de vinos tintos y blancos (Blanc de Malbec, en Argentina). Las uvas tienden a tener un color oscuro y abundantes taninos, y se hicieron conocidas por ser una de seis uvas permitidas en las mezclas del vino de Burdeos. Las plantaciones francesas de malbec se encuentran sobre todo en Cahors, en el suroeste de Francia, debido a que es el lugar de origen, aunque hoy ya se planta en todo el mundo. Así también las plantaciones de esta uva se incrementaron para ser usada en la elaboración de un vino varietal argentino.Mientras que las hectáreas de malbec van en declive en Francia, en Argentina se está convirtiendo en una "variedad nacional", hasta el punto en que por sí misma es identificada con el vino argentino. (Wikipedia)
© Ian L, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
RECETA / RECIPE:
► INGREDIENTES | MALBEC
La SALSA MALBEC es muy deliciosa y le da un toque especial a la CARNE 🥩. Es simple de hacer en casa. Al cocinarla, tu comida tendrá un sabor más intenso gracias al vino tinto Malbec.🍷
Desde recetas de salsa Malbec para CARNE 🥩 hasta ideas para darle otros usos en la cocina. Aquí te enseñaremos todo para que disfrutes de esta rica salsa.
VINO TINTO MALBEC 🍷
CALDO DE CARNE 🥩 O POLLO 🍗
CEBOLLA 🌰
AJO
MANTEQUILLA
MAICENA
SAL Y PIMIENTA
Desde recetas de salsa Malbec para CARNE 🥩 hasta ideas para darle otros usos en la cocina. Aquí te enseñaremos todo para que disfrutes de esta rica salsa.
VINO TINTO MALBEC 🍷
CALDO DE CARNE 🥩 O POLLO 🍗
CEBOLLA 🌰
AJO
MANTEQUILLA
MAICENA
SAL Y PIMIENTA
► DATOS ADICIONALES | MALBEC ….
◆ PAÍS:ARGENTINA
◆ INFORMACIÓN NUTRICIONAL:«La clave para una salsa Malbec perfecta es la paciencia. Tómate tu tiempo para dejar que los sabores se desarrollen y combines a la perfección.»
⚫ Elige un vino 🍷 Malbec de calidad para un mejor sabor.
⚫ Ajusta el tiempo de cocción para la consistencia que quieras.
⚫ Prueba y equilibra los sabores (sal, pimienta, hierbas) hasta que sea perfecto.
⚫ Añadir azúcar o miel suaviza la acidez del vino 🍷.
⚫ Usa la técnica de reducción a FUEGO 🔥 lento para tener más aroma y sabor.
◆ PRESENTACIONES:La salsa Malbec va genial con CARNES 🥩 rojas y aves. Tiene un sabor fuerte y especiado que mejora la comida. Realza el sabor y la textura de los platos.
CARNES 🥩 ROJAS: Perfecta con CARNES 🥩 como bistecs y costillas, la salsa Malbec destaca. Su sabor intenso se mezcla espléndidamente con las CARNES 🥩 rojas.
AVES: La salsa Malbec funciona muy bien con aves como POLLO 🍗. Agrega sofisticación y un toque especial a estos platos.
◆ INFORMACIÓN NUTRICIONAL:«La clave para una salsa Malbec perfecta es la paciencia. Tómate tu tiempo para dejar que los sabores se desarrollen y combines a la perfección.»
⚫ Elige un vino 🍷 Malbec de calidad para un mejor sabor.
⚫ Ajusta el tiempo de cocción para la consistencia que quieras.
⚫ Prueba y equilibra los sabores (sal, pimienta, hierbas) hasta que sea perfecto.
⚫ Añadir azúcar o miel suaviza la acidez del vino 🍷.
⚫ Usa la técnica de reducción a FUEGO 🔥 lento para tener más aroma y sabor.
◆ PRESENTACIONES:La salsa Malbec va genial con CARNES 🥩 rojas y aves. Tiene un sabor fuerte y especiado que mejora la comida. Realza el sabor y la textura de los platos.
CARNES 🥩 ROJAS: Perfecta con CARNES 🥩 como bistecs y costillas, la salsa Malbec destaca. Su sabor intenso se mezcla espléndidamente con las CARNES 🥩 rojas.
AVES: La salsa Malbec funciona muy bien con aves como POLLO 🍗. Agrega sofisticación y un toque especial a estos platos.
► REFERENCIAS / FUENTES...
- es.wikipedia.org/wiki/Malbec- ¡TODO LO QUE NECESITAS SABER DE ESTA SALSA! Lo encuentran acá: blog.borderio.com/como-hacer-salsa-malbec-receta-facil-y-deliciosa/
- Basado en las anteriores FUENTES, así como en EXPERIENCIAS PERSONALES en la cocina y referencias de RECUERDOS de familiares, amigos y viajeros.RECETAS
