CÓMO PREPARAR UN EXQUISITO DULCE DE GUANÁBANA EN CASA ¡Muy Económico! | RECETA Paso a Paso ...
En una región tan rica gastronómicamente como lo es América latina, las frutas y los vegetales son el eje central de nuestra alimentación. Brillan por su variedad y lo exóticas que pueden llegar a ser, aportando un sabor único a preparaciones tan básicas como lo sería una mermelada de frutas. Hoy te compartimos una receta muy sencilla para hacer un delicioso dulce de guanábana típico colombiano.
© Image by Hernan Isaias Vargas Plazas from Pixabay
RECETA / RECIPE:
► FICHA GENERAL | DULCE DE GUANABANA
| ◆ TIPO DE RECETA: | ||
| POSTRE || PASTELERÍA | ||
| ◆ DIFICULTAD: | ◆ COSTO: | ◆ PORCIONES: |
| BAJA | BAJO | 6 |
| ⏲ TIEMPO TOTAL: | ⏲ T. PREPARACIÓN: | ⏲ T. COCCIÓN: |
| 35 MINUTOS | - | - |
► INGREDIENTES | DULCE DE GUANABANA
600 gr de pulpa de guanábana
1 taza de azúcar
1 cascara de limón
2 astillas de canela
1 taza de azúcar
1 cascara de limón
2 astillas de canela
► PASO A PASO | (ELABORACIÓN y INSTRUCCIONES para preparar DULCE DE GUANABANA)
◼ PASOS DE LA RECETA:
1.Poner una cacerola a fuego medio y echar el azúcar con un poquito de agua y las astillas de canela. Dejar cocinando hasta crear un almíbar.
2.Preparar la pulpa de guanábana, verificar que no tenga semillas y echarla en el almíbar. Mezclar un poco y dejar cocinando otros minutos; la consistencia debe quedar espesa y algo pegajosa.
3.Por último, apagar el fuego, dejar enfriar y disfrutar.
◼ CONSEJOS Y/O RECOMENDACIONES:
Los dulces de frutas siempre tienen diferentes variaciones, según los gustos. Otra versión del dulce de guanábana incluye arroz remojado mezclado con el azúcar y la fruta, añadiendo incluso un toque de licor. Otra versión puede ser con crema de leche, leche condensada y 1 sobre de gelatina sin sabor para que quede con una consistencia más parecida a la de un cheesecake.
1.Poner una cacerola a fuego medio y echar el azúcar con un poquito de agua y las astillas de canela. Dejar cocinando hasta crear un almíbar.
2.Preparar la pulpa de guanábana, verificar que no tenga semillas y echarla en el almíbar. Mezclar un poco y dejar cocinando otros minutos; la consistencia debe quedar espesa y algo pegajosa.
3.Por último, apagar el fuego, dejar enfriar y disfrutar.
◼ CONSEJOS Y/O RECOMENDACIONES:
Los dulces de frutas siempre tienen diferentes variaciones, según los gustos. Otra versión del dulce de guanábana incluye arroz remojado mezclado con el azúcar y la fruta, añadiendo incluso un toque de licor. Otra versión puede ser con crema de leche, leche condensada y 1 sobre de gelatina sin sabor para que quede con una consistencia más parecida a la de un cheesecake.
► DATOS ADICIONALES | DULCE DE GUANABANA ….
◆ PAÍS:COLOMBIA
► REFERENCIAS / FUENTES...
- recetasdecolombia.com/dulce-de-guanabana/- Basado en las anteriores FUENTES, así como en EXPERIENCIAS PERSONALES en la cocina y referencias de RECUERDOS de familiares, amigos y viajeros
