A continuación la receta colombiana de la CREMA DE COPOAZÚ | RECETA Paso a Paso ...
La crema de copoazú es una receta tradicional de la selva colombiana, la misma se hace con el copoazú que es un ingrediente conocido como el “cacao amazónico”, el cual se combina con otros elementos dando un sabor exquisito. Con su textura ligera, sedosa y cremosa es ideal para hacerlo en casa y usarlo como acompañante de dulces y postres.
© Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) in Brazil || Igor Viana Gusmao, CC0, via Wikimedia Commons
RECETA / RECIPE:
► FICHA GENERAL | CREMA DE COPOAZU
| ◆ TIPO DE RECETA: | ||
| POSTRE | ||
| ◆ DIFICULTAD: | ◆ COSTO: | ◆ PORCIONES: |
| BAJA | MEDIO | 4 |
| ⏲ TIEMPO TOTAL: | ⏲ T. PREPARACIÓN: | ⏲ T. COCCIÓN: |
| 10 MINUTOS | - | - |
► INGREDIENTES | CREMA DE COPOAZU
1 taza de pulpa de copoazú
1 taza de leche condensada
1 taza de crema de leche
1 taza de leche condensada
1 taza de crema de leche
► PASO A PASO | (ELABORACIÓN y INSTRUCCIONES para preparar CREMA DE COPOAZU)
◼ PASOS DE LA RECETA:
1.Echar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener la mezcla más homogénea posible.
2.Echar la mezcla en un recipiente y llevar al refrigerador por 1 hora. O en todo caso, servir con algo de hielo si se quiere en forma de bebida.
◼ CONSEJOS Y/O RECOMENDACIONES:
La crema de copoazú es relativamente sencilla de hacer, haciendo incapié en la experiencia de sabores que es probarla, sin embargo, la dificultad radica en conseguir la fruta por fuera del Amazonas.
1.Echar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener la mezcla más homogénea posible.
2.Echar la mezcla en un recipiente y llevar al refrigerador por 1 hora. O en todo caso, servir con algo de hielo si se quiere en forma de bebida.
◼ CONSEJOS Y/O RECOMENDACIONES:
La crema de copoazú es relativamente sencilla de hacer, haciendo incapié en la experiencia de sabores que es probarla, sin embargo, la dificultad radica en conseguir la fruta por fuera del Amazonas.
► DATOS ADICIONALES | CREMA DE COPOAZU ….
◆ PAÍS:COLOMBIA
◆ CIUDAD:AMAZONAS
◆ INFORMACIÓN NUTRICIONAL:90 calorías
◆ CIUDAD:AMAZONAS
◆ INFORMACIÓN NUTRICIONAL:90 calorías
► REFERENCIAS / FUENTES...
- recetasdecolombia.com/crema-de-copoazu/- platostipicoscolombianos.link/bebidas-del-amazonas/crema-de-copoazu/
- Basado en las anteriores FUENTES, así como en EXPERIENCIAS PERSONALES en la cocina y referencias de RECUERDOS de familiares, amigos y viajeros.
