Aprendiendo a hacer una Tortilla de Papas: Tortilla española. | Preparación en casa con esta RECETA Paso a Paso ...
Tortilla de Papas: Tortilla española.
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RECETA / RECIPE:
► INGREDIENTES | TORTILLA DE PAPAS
ACEITE DE OLIVA
PAPA 6 UNID.
HUEVO 8 UNID.
CEBOLLA 2 UNID.
AJO 2 DIENTES.
SAL.
PIMIENTA.
PAPA 6 UNID.
HUEVO 8 UNID.
CEBOLLA 2 UNID.
AJO 2 DIENTES.
SAL.
PIMIENTA.
► PASO A PASO | (RECETA, ELABORACIÓN y/o INSTRUCCIONES para preparar TORTILLA DE PAPAS)
◼ PASOS DE LA RECETA:
1. Cortar los ingredientes: las papas en cubos, el ajo en láminas y la cebolla en Juliana.
2. Freír las papas: por unos 10 minutos, antes de retirarlas, sumar el ajo para que tomen sabor. Reservar las papas y el ajo.
3. Freír las cebollas.
4. Mezclar: en un bol colocar las papas, ajo y cebolla fritas más los huevos batidos, salpimentar.
5. Cocer la tortilla: en una sartén caliente con base de aceite, volcar la mezcla y cocer hasta que se despegue de la base.
6. Dar vuelta y cocer hasta dorar.
1. Cortar los ingredientes: las papas en cubos, el ajo en láminas y la cebolla en Juliana.
2. Freír las papas: por unos 10 minutos, antes de retirarlas, sumar el ajo para que tomen sabor. Reservar las papas y el ajo.
3. Freír las cebollas.
4. Mezclar: en un bol colocar las papas, ajo y cebolla fritas más los huevos batidos, salpimentar.
5. Cocer la tortilla: en una sartén caliente con base de aceite, volcar la mezcla y cocer hasta que se despegue de la base.
6. Dar vuelta y cocer hasta dorar.
► DATOS ADICIONALES | TORTILLA DE PAPAS ….
◆ PAÍS:ARGENTINA
► REFERENCIAS / FUENTES...
- cocinerosargentinos.com/vegetariano/tortilla-de-papas-en-5-pasos-2- Basado en las anteriores FUENTES, así como en EXPERIENCIAS PERSONALES en la cocina y referencias de RECUERDOS de familiares, amigos y viajeros.
